Der Lillet Blanc mit 750 Milliliter Inhalt und 17 % Volumen ist ein französischer Aperitif. Die besondere Semillion Weißweintraube bildet die Basis für den Lillet Blanc. Honig, kandierte Orangen, Fichtenharz und exotische Früchte verleihen dem Likör seinen einzigartigen Geschmack. Seine Rezeptur wird bereits seit 1872 erfolgreich umgesetzt. Dabei gilt der harmonische und facettenreiche Lillet Blanc als der Klassiker des Hauses. In Cocktails, wie dem Lillet Vive und Lillet Berry kommt der Lillet Blanc gerade richtig, um dem Trend des leichten Alkoholgenusses zu folgen. Oft werden wir nach Alternativen zu Lillet Blanc gefragt. Wenn man jedoch ehrlich ist, so hat der Lillet Blanc keine Alternativen anzubieten. Es gibt genügend andere Vermut – Wermut. Aber Lillet ist eben wie ein Aperol unverwechselbar. Deshalb Lillet Aperitif Blanc 0.75 !!!

Die Maison Lillet liegt inmitten des französischen Weinbaugebiets Les Graves. Aus dieser Gegend kommen auch die Weißweine, die zum Lillet Aperitif Blanc weiterverarbeitet werden. Aus der ganzen Welt werden die Früchte und Botanicals für den Lillet Blanc eingekauft. Die Orangen stammen aus Südspanien, die Pomeranzen aus Haiti, die Chinarinde aus Peru. Nur die besten und aromatischsten Zutaten sind gut genug für den Lillet Blanc. In der Maison erfolgt die Mazeration der Botanicals und schließlich die Vermählung der Frucht-Mazerate mit dem Wein. Um sein harmonisches Bouquet zu entwickeln, dürfen die Cuvees für den Lillet Blanc noch in Eichenfässern reifen. Das traditionelle Lillet Blanc Rezept wurde im Jahr 1990 gemeinsam mit dem önologischen Institut der Universität Bordeaux dem zeitgenössischen Geschmack angepasst.

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Im Geschmack zeigt sich eine Komposition der verschiedenen Kräuter, die bei der Herstellung verwendet wurden. Darunter selbstverständlich Wermut und Anis. Der Alkoholgehalt des Absinthe Duplais Blanche liegt bei 69 Volumenprozent. Für den Genuss des Absinths gibt es verschiedene Arten. Der Hersteller empfiehlt beim Absinthe Duplais Blanche die einfache Verdünnung mit kaltem Wasser. Die besten Mischungsverhältnisse sind dabei entweder 1:2 oder 1:4. Generell ist Schweizer Absinth weniger bitter als Erzeugnisse anderer Länder. Aus diesem Grund kann auf Würfelzucker, der über einen Absinthlöffel entweder durch das Aufgießen des Wassers oder durch Anzünden den Absinth süßt, verzichtet werden. Mit dem angenehmen Absinthe Duplais Blanche können Genießer die Tradition der „grünen Fee“ stilvoll wieder aufleben lassen.

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