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1785 gegründet zählt heute Champagne Heidsieck & Co Monopole zu einem der ältesten Champagnerhäusern der Welt. Anfang des 20. Jahrhunderts erfuhr er besondere Wertschätzung von den europäischen Fürstenhäusern sowie dem russischen Zarenhaus. 1961 wurden 3.000 Flaschen nach St. Petersburg an das russische Herrscherhaus verschickt. Die Fracht kommt, zusammen mit Cognac- und Burgunder-Fässern, nie an, denn sie wurde von einem deutschen U-Boot versenkt. Erst im Juli 1998 konnten 2400 Flaschen Heidsieck & Co Monopole Jahrgang 1907 geborgen werden.

Heute ist das Champagnerhaus Heidsieck & Co Monopole eine der erfolgreichsten Champagnermarken in Europa. Die Optik, ein helles Gelb mit leicht grünen Reflexen, deutliche Perlage mit vielen eleganten Perlenketten. Dass Aroma: Der Heidsieck Champagne Monopole Blue ist ein von der Frucht geprägter Champagner. Es riecht nach tropischen Früchten wie Mango und Ananas. – Geschmack: Ein fruchtig süßer Auftakt leitet das Geschmackserlebnis ein. Es folgt eine gute Struktur und ein fester Körper, umwoben von fruchtigen Aromen von Ananas, Maracuja, Orange, Pfirsich, Apfel Birne und einem bunten Multi-Frucht-Mix. – Speiseempfehlung: Die Kombination von Blue Top Champagner und Fruchtsalaten schmeckt hervorragend. Aber er passt auch zu Fischcurrys oder gebratenem Huhn mit Mandarinen.

Rebsorten: Chardonnay 20 %, Pinot Noir 70 %, Pinot Meunier 10 % , Trinkgrat: Trocken

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Bei dem Pommery Apanage Rosé 0.75 handelt es sich um einen sehr fruchtigen und aromatischen Champagner der Spitzenklasse. Der unter anderem beim 16. Grand International Wine Award MUNDUS VINI im Jahr 2015 mit Gold gekürt ist. Der edle Champagner Rosé aus dem berühmten Champagnerhaus Pommery mit Sitz in Reims besticht durch seine Eleganz. Er besticht durch außerordentliche Fruchtigkeit und Frische mit delikaten Aromen von roten Beeren und Zitrusfrüchten. Durch seine raffinierten Aromen und seine Finesse sowie seine feine Perlage gehört er zu den beliebtesten Champagnern von Pommery und passt zu vielen Anlässen. Geliefert wird der Pommery Apanage Rosé in einer 0,75 l-Flasche mit 12,5 % Vol. Seit 2002 gehört Pommery zur Gruppe Vranken-Monopole. Pommery Apanage Rosé mit 0,75 L 12,5 % Vol. 53,00€

Um eine gleichbleibende Qualität und die fruchtigen Aromen zu erhalten, werden ausschließlich hochwertige Trauben aus Grand Cru-Lagen verwendet. Die besondere Finesse erhält der großartige Champagner Rosé dabei durch eine sorgfältige Auswahl der Weine. Dabei werden 42 Prozent Chardonnay, 33 Prozent Pinot Noir und 25 Prozent Meunier verwendet. Das Resultat ist ein einmaliger Champagner mit einem wunderschön strahlenden Apricot-Ton und goldenen Reflexen und einem köstlichen Geschmack, der den legendären Pommery-Stil wunderbar zum Ausdruck bringt.

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Montirius La Muse Papilles Rosé AOC Côtes du Rhône 2022-trocken

Dieses Weinsortiment ist seit 2013 als Rot-, Weiß- und Roséwein erhältlich. Es umschmeichelt ihre Papillen, weckt und belebt sie. Wir konnten keinen besseren Namen für diesen Wein finden.

Eric und Christine Saurel sind mit ihrem Weingut Montirius Vorreiter der Biodynamie an der Rhône. In Vacqueyras erzeugen sie auf steinigem Terroir höchst ausdrucksstarke, charaktervolle Weine, die zu den jeweils besten ihrer Appellation zählen. Die Vinifikation findet ohne jeden Einfluss von Holz statt, nur mit eigenen Hefen, in Beton-Zanks ohne Eisen-Armierung, weil sie wie ein Faradayscher Käfig wirkt. Die Ernte erfolgt komplett per Hand. Das Resultat dieser aufwendigen Arbeit sind kleinbeerige, gleichmäßig ausgereifte Trauben, die vor Gesundheit nur so strotzen. So entstehen Weine mit Persönlichkeit!

Der vegane Wein schmeckt dank seiner Samtigkeit besonders gut zu Gemüse-Auflauf, Pilzgerichten, ja sogar zu schmackhaften Suppen. Zum Grillen genauso gut wie zu Lammhaxe oder Wildgulasch.  Der Montirius Papilles Rosé 2022 !

Rebsorte: Cinsault – Syrah

Alter der Reben: 25 Jahre

Parzellen: 1 Hektar

Bodenart: Sandig-lehmig mit alter Würm-Anschwemmung

Klima: Mediterran

Schnitt: Kelch- oder Royat-Kordonschnitt mit maximal 6 Ausläufern und 2 Knospen

Ernte: Manuell

Weinbereitung: Direktpressung nach vollständigem Ernten – natürliche Hefen aus den Trauben – Aufrühren des Hefesatzes.

Reifung: In Flaschen – abgefüllt im Frühjahr -100 % holzfrei

Zulässiger Ertrag: 52 hl/ha

Domänenertrag: 30 hl/ha im Jahr 2013

Produktion: 4.000 Flaschen

Lagerung: 3 Jahre

Verkostung: Ein einnehmend freundlicher Wein, fruchtig und vollmundig.

Bevorzugte Speise- und Weinkombinationen: Dieser Wein passt optimal zu Sommergerichten oder Fischgerichten. Auch als Aperitif sehr zu empfehlen. Montirius Papilles Rosé 2020 Weingrat-trocken.

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Montirius La Muse Papilles Red 2022- trocken.

Dieses Weinsortiment ist seit 2013 als Rot-, Weiß- und Roséwein erhältlich. Es umschmeichelt ihre Papillen, weckt und belebt sie. Wir konnten keinen besseren Namen für diesen Wein finden.

Auch wenn Eric Saurel lange Zeit für seine Arbeit belächelt wurde: Die Montirius-Weine überzeugen – auch Skeptiker. Sie sind geprägt von Eleganz, Frische und Finesse und dabei ungemein gut strukturiert. Sie gelten heute als Spitzen-Crus des südlichen Rhȏnetals, die es qualitativ locker mit ihren berühmten Nachbarn aus dem Châteauneuf-du-Pape aufnehmen können, allein vom Preis her liegen sie deutlich niedriger.

Eric und Christine Saurel sind mit ihrem Weingut Montirius Vorreiter der Biodynamie an der Rhône. In Vacqueyras erzeugen sie auf steinigem Terroir höchst ausdrucksstarke, charaktervolle Weine, die zu den jeweils besten ihrer Appellation zählen. Die Vinifikation findet ohne jeden Einfluss von Holz statt, nur mit eigenen Hefen, in Beton-Zanks ohne Eisen-Armierung, weil sie wie ein Faradayscher Käfig wirkt. Die Ernte erfolgt komplett per Hand. Das Resultat dieser aufwendigen Arbeit sind kleinbeerige, gleichmäßig ausgereifte Trauben, die vor Gesundheit nur so strotzen. So entstehen Weine mit Persönlichkeit!

Rebsorte: Cinsault – Syrah

Alter der Reben: 25 Jahre

Parzellen: 1 Hektar

Bodenart: Sandig-lehmig mit alter Würm-Anschwemmung

Klima: Mediterran

Schnitt: Kelch- oder Royat-Kordonschnitt mit maximal 6 Ausläufern und 2 Knospen.

Ernte: Manuell

Weinbereitung: Direktpressung nach vollständigem Ernten – natürliche Hefen aus den Trauben – Aufrühren des Hefesatzes.

Reifung: In Flaschen – abgefüllt im Frühjahr -100 % holzfrei

Zulässiger Ertrag: 52 hl/ha.

Domänenertrag: 30 hl/ha im Jahr 2013.

Produktion: 4.000 Flaschen

Lagerung: 3 Jahre.

Verkostung: Ein einnehmend freundlicher Wein, fruchtig und vollmundig.

Bevorzugte Speise- und Weinkombinationen: Dieser Wein passt optimal zu Sommergerichten oder Fischgerichten. Auch als Aperitif sehr zu empfehlen. Montirius Papilles Red 2020 Weingrat-trocken.

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Seinen hervorragenden Geschmack verdankt der Champagner den fruchtigen Noten von frischen Blüten und Früchten. Er hat eine schöne Rose Farbe die gut zum Gesamtaroma passt. Beim Tastin gehen die Geschmackseindrücke von Honig bis zu Fruchtdüften. Die ideale Trinktemperatur ist direkt aus dem Kühlschrank mit 6 bis 8 Grad Celsius. Der Champagner reift für 24 Monate auf der Hefe und enthält ca. 30 Prozent Pinot Noir, 30 Prozent Chardonnay und zu 40 Prozent Reserveweine. Dadurch wird eine immer gleichbleibende Qualität gewährleistet. Wem der Moet Ice zu süß ist und der Brut Imperial zu teuer ist, der greift als Moet Fan hier zu.

1743 wurde das Unternehmen gegründet. Auch Napoleon Bonaparte liebte diesen Champagner. Dieser herrschaftliche Glanz vergangener Zeiten schwingt heute noch bei jedem Glas dieses exklusiven Getränks mit. Das Champagnerhaus Moet & Chandon ist inzwischen in dem französischen Luxuswarenkonzern LVMH aufgegangen. Der Konzern steht für einige der besten Produkte, die in Frankreich produziert werden. Der Moet Chandon Rose zählt selbstverständlich mit dazu.

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Der Moet Chandon Imperial 0.75 Liter gilt bei Kennern als der wahre Champagner-Genuss. Kein Wunder, denn der Moet Chandon ist eine führende Marke mit Jahrhunderte alter Tradition. Beim Geschmack setzt der Moet Chandon Maßstäbe. Eine leichte Fruchtigkeit in harmonischer Balance überzeugt mit Reife und einem verführerischen Aroma. Wie bei jedem Champagner, der diesen Namen tragen darf, stammen die Grundweine für den Moet Chandon Imperial Brut aus der Champagne. Selbstverständlich erfolgt auch die Flaschenreifung dort. Moet Chandon Imperial Brut hat über Jahrhunderte hinweg schon Genießer begeistert und darf auch heute auf keinem hoch exklusiven Event fehlen. In der halben Flaschengröße bietet diese Ausgabe des großen Champagners das passende Format, um bei besonderen Momenten anzustoßen.

Seinen hervorragenden Geschmack verdankt der Champagner den fruchtigen Noten von frischen Blüten und Früchten. Er hat eine strohgelbe Farbe die gut zum Gesamtaroma passt. Beim Tastin gehen die Geschmackseindrücke von Honig bis zu Fruchtdüften. Die ideale Trinktemperatur ist direkt aus dem Kühlschrank mit 6 bis 8 Grad Celsius. Der Champagner reift für 24 Monate auf der Hefe und enthält ca. 30 Prozent Pinot Noir, 30 Prozent Chardonnay und zu 40 Prozent Reserveweine. Dadurch wird eine immer gleichbleibende Qualität gewährleistet. Wem der Moet Ice zu süß ist und der Rose zu teuer, der greift als Moet Fan hier zu.

1743 wurde das Unternehmen gegründet. Auch Napoleon Bonaparte liebte diesen Champagner. Dieser herrschaftliche Glanz vergangener Zeiten schwingt heute noch bei jedem Glas dieses exklusiven Getränks mit. Das Champagnerhaus Moet & Chandon ist inzwischen in dem französischen Luxuswarenkonzern LVMH aufgegangen. Der Konzern steht für einige der besten Produkte, die in Frankreich produziert werden. Der Moet Chandon Imperial Brut zählt selbstverständlich mit dazu. Abgefüllt mit 0,75 Liter und 12 % Vol.

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Seit wann gibt es das Champagnerhaus Pommery schon ?

Das Champagnerhaus Pommery wurde im Jahr 1836 gegründet. Es hat also eine lange Geschichte und gehört zu den ältesten Champagnerhäusern in der Region Champagne, Frankreich. Seit seiner Gründung hat Pommery einen exzellenten Ruf für die Herstellung von qualitativ hochwertigem Champagner aufgebaut. Seit 2002 gehört Pommery zur Gruppe Vranken-Monopole.

Wie wird der Pomery Brut Royal hergestellt ?

Der Pommery Brut Royal 0.75 wird nach traditionellen Methoden der Champagnerherstellung hergestellt. Zunächst werden sorgfältig ausgewählte Trauben, hauptsächlich Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, geerntet. Diese Trauben werden sanft gepresst, um den Saft zu gewinnen, der dann in Tanks zur Gärung überführt wird.

Während der Gärung verwandeln Hefen den Traubensaft in Alkohol und es entstehen Kohlendioxid und Aromen. Nach der Gärung wird der Wein für eine bestimmte Zeit auf der Hefe gelagert, um seine Komplexität und Aromen zu entwickeln. Dieser Prozess wird als „Hefelagerung“ oder „Reifung auf der Hefe“ bezeichnet.

Nach der Reifung wird der Wein verschnitten, um den gewünschten Geschmack und Stil des Pommery Brut Royal zu erreichen. Anschließend erfolgt die Zugabe einer Mischung aus Zucker und Hefe, um eine zweite Gärung in der Flasche auszulösen. Während dieser Gärung entsteht Kohlendioxid, das den Champagner mit feinen und anhaltenden Bläschen versorgt.

Nach einer bestimmten Zeit der Flaschengärung wird der Champagner degorgiert. Dabei wird der Hefesatz entfernt und eine Dosage, eine Mischung aus Wein und Zucker, hinzugefügt, um den Geschmack und die Süße des Champagners zu justieren. Schließlich wird die Flasche mit einem Korken verschlossen und ist bereit, genossen zu werden.

Der Pommery Brut Royal zeichnet sich durch seine Frische, Eleganz und feine Perlage aus, die durch die sorgfältige Auswahl der Trauben und die traditionelle Champagnerherstellung erreicht werden.

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Rotkäppchen Alkoholfrei ist die prickelnde Alternative im Sektglas für alle, die auf Alkohol verzichten wollen oder müssen. Bei der Herstellung von Rotkäppchen Alkoholfrei nutzt die Rotkäppchen Sektkellerei ihr in über 150 Jahren gesammeltes umfassendes Wissen über den kompetenten Umgang mit Wein und Sekt.

So werden Rotkäppchen Alkoholfrei und Rotkäppchen Alkoholfrei Rosé zur leichten und alkoholfreien Variante, die zu jeder Gelegenheit einen prickelnden Genuss versprechen – ob bei der Gartenparty, dem Picknick oder einem geschäftlichen Anlass. Abgefüllt mit 0,2 Liter und 0 % Vol. Rotkäppchen Alkoholfrei 0.2 Liter

Die Rotkäppchen Sektkellerei GmbH mit Sitz in Freyburg/Unstrut ist der Hersteller der seit 1894 vertriebenen Sektmarke Rotkäppchen.

Im Jahr 2002 übernahm Rotkäppchen von der kanadischen Seagram-Gruppe die Marken Mumm, Jules Mumm und MM Extra sowie die Sektkellereien in Eltville am Rhein und Hochheim am Main. Die neu geschaffene Unternehmensgruppe tritt seither als Rotkäppchen-Mumm auf. Rotkäppchen wird häufig als Beispiel für erfolgreiche ostdeutsche Unternehmen genannt.

Neben dem Marktführer Rotkäppchen-Mumm, der neben Sektmarken wie dem Rotkäppchen Sekt, MM Extra und Mumm auch Spirituosen wie Chantré und Mariacron vertreibt, gibt es zwei weitere große Player, die den deutschen Sekt-Markt bestimmen. Zum einen ist da die Henkell & Co. Sektkellerei mit Sitz in Wiesbaden.

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Die Geschichte des Saga Bordeaux rouge 2018.

Als Alltagswein konzipiert, wird der Saga Bordeaux aus traditionellen Bordeaux-Rebsorten hergestellt: Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Die Anteile variieren je nach Jahrgang, aber wenn es die Natur zulässt, ist Cabernet Sauvignon fast immer die vorherrschende Rebsorte, die Finesse und Struktur bringt. Eine dem Gewicht und der Struktur der Weine angepasste Vinifizierung und Reifung verleihen Charme und Geschmeidigkeit und bewahren die Komplexität. Das Ergebnis ? Ein modernes klassisches Bordeauxrot mit dem charakteristischen DBR (Lafite) Haus Stil.

Zusammengefasst ist es eigentlich ganz einfach: Der Name Baron Philippe de Rothschild würde das Etikett dieses Weines niemals schmücken, wenn die Qualität nicht hundertprozentig stimmen würde. Viel zu groß wäre die Gefahr, dass dadurch auch das Image des großen Mouton-Rothschild in Mitleidenschaft gezogen wird. Immerhin ein Wein, der pro Flasche selten weniger als 500 Euro kostet.

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