Kavalan Ex Bourbon Oak 0.7  Liter und 46 % Vol. Dieser multidimensionale Single Malt Whisky aus dem taiwanesischen Yilan finden Sie mit einem ganz eigenen Aroma. Vanille und Früchte bilden hier nebst Kokosnuss ein wunderbares Highlight im Geschmack. Gelagert ist er ausschließlich in amerikanischen ex-Bourbon Fässern. Der Whisky ist dann auf Fassstärke abgefüllt und nicht gefiltert. Die Auslieferung des Kavalan Single Malt Whisky ex-Bourbon Oak erfolgt mit 46 % Vol. und 700 ml.

Erzeuger ist die Kavalan Brennerei die Teil des taiwanesischen Familienkonzerns King Car Group ist. Die Groupe beschäftigt knapp 2500 Angestellte und wurde 1956 von Tian-Tsai Lee gegründet. Die King Car Group ist ein familiengeführtes Unternehmen, dessen Präsident bis heute der Gründer selbst ist. General Manager ist sein ältester Sohn, Yu-Ting Lee, der die Firma im Sinne seines Vaters führt. Seit einigen Jahren hat sich King Car einen bedeutenden Namen in der internationalen Whisky-Welt verdient. Die 2005 eröffnete KAVALAN Destillerie in der Region Yilan produziert als erste privat geführte unabhängige Brennerei hochwertige Single Malts, die Kenner in der ganzen Welt begeistern.

Taiwanesischer Whisky

Taiwanesischer Whisky ist eine schnell wachsende und hoch angesehene Spirituose, wobei Marken wie Kavalan und Yushan den Weg weisen. Diese fachmännisch hergestellten Whiskys werden aus den feinsten Getreidesorten hergestellt und bis zur Perfektion in Eichenfässern gereift, was zu einem weichen und komplexen Geschmacksprofil führt. Kavalan ist vor allem für seine einzigartigen Single Malt Whiskys bekannt, die mit lokal angebauter Gerste und Wasser aus den Snowy Mountains hergestellt werden. Yushan hingegen wird für sein Sortiment an traditionellen und innovativen Whiskys gelobt, die mit heimischem und importiertem Getreide hergestellt sind. Aber taiwanesischer Whisky besteht nicht nur aus Kavalan und Yushan – es gibt auch eine Reihe anderer erstklassiger Marken zu entdecken.

Ein Faktor, der den taiwanesischen Whisky auszeichnet, ist das Klima. Das heiße und feuchte Wetter in Taiwan führt zu einer schnelleren Reifung des Whiskys und verleiht ihm ein ausgeprägtes und komplexes Geschmacksprofil. In Verbindung mit der Verwendung hochwertiger Zutaten und fachkundiger Handwerkskunst hat dies dazu beigetragen, dass Taiwan zu einem wichtigen Akteur in der Welt des Whiskys geworden ist. Tatsächlich ist Taiwans Whiskyindustrie mit einem Marktanteil von über 8% die am schnellsten wachsende der Welt. Warum also nicht einmal taiwanesischen Whisky probieren und die Tiefe und Vielfalt dieser aufstrebenden Spirituose entdecken? Von Kavalan bis Yushan und anderen aufstrebenden Marken bietet taiwanesischer Whisky ein wirklich unvergessliches und köstliches Trinkerlebnis.

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Aberlour a Bunadh 0.7 . Der in Fassstärke mit kräftigen 60,8 % Vol. abgefüllte Whisky von der Brennerei Aberlour ist mittlerweile schon die 77. Abfüllung in der Aberlour a’bunadh-Reihe. Der ausschließlich in spanischen Oloroso Sherry Butts gereifte Speyside Single Malt Scotch Whisky zeichnet sich durch den für die Whisky Range typischen vollmundigen Geschmack aus. Wie für die Reihe üblich wird seitdem auch der Aberlour a‘bunadh  wieder ohne Zusatz von Farbstoffen und Kältefiltration abgefüllt. Seitdem ist der ursprünglichen Charakter des bei Whisky-Kennern sehr beliebten, fassstarken schottischen Whiskys nicht verfälscht..

Aberlour a Bunadh 0.7 . Dieser Whisky reift ausschließlich in spanischen Oloroso Sherry Butts heran. Der gereifte kräftige Whisky aus den schottischen Highlands zeigt in der Nase kräftige Noten. Er kommt von würziger Eiche, Trockenfrüchten, Sherry und dunkler Schokolade. Am Gaumen setzt sich der komplexe Aromen Mix fort, wobei sich der Whisky weich und reichhaltig gibt. Der Abgang des 77. Batch des Aberlour a’bunadh Cask Strength ist langanhaltend und warm.

Die in Charlestown of Aberlour in der Speyside ansässige Aberlour Distillery bietet ein umfangreiches Kernsortiment an Whiskys an. Aber auch  limitierte Abfüllungen von Whiskys mit Reifung in besonderen Fässern . Zu den Standardabfüllungen von Aberlour gehören 12, 16 und 18 Jahre alte Single Malts, die meist in Bourbon- und/oder Sherryfässern gereift werden. Der beliebte Aberlour a’bunadh wird in einzelnen Batches herausgebracht und ausschließlich in Fässern gereift, die zuvor mit spanischem Oloroso Sherry belegt waren.

Aberlour a‘bunadh Batch No. 77 mit 0,7 Liter und 60,8 % Vol. Brennerei Aberlour, Oloroso Sherry Butts, Whisky, Single Malt, Speyside, Highlands, Schottland.

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Das in East Kilbride nahe Glasgow in Schottland ansässige Unternehmen Hart Brothers steht seit Gründung Mitte der 1960er Jahre für exquisite Whiskys. Dabei gibt der unabhängige Abfüller nicht nur zahlreiche Single Cask Abfüllungen von angesehenen Brennereien heraus, sondern ist auch als Blender tätig. Zum Sortiment gehört eine umfangreiche Kollektion von Vintage Whiskys, bei denen es sich durchweg um sorgsam ausgewählte Einzelfassabfüllungen handelt. Diese stammen von Brennereien wie beispielsweise Ardbeg, Glen Grant, Bowmore, Glenrothes, Highland Park, Macallan, Inchgower, Glenfiddich und Longmorn sowie vielen weiteren Destillerien. Darüber hinaus stehen viele verschiedene Blends in unterschiedlichen Altersstufen zur Verfügung. Das umfangreiche Sortiment von Hart Brothers ist ein wahres El Dorado für Whisky-Liebhaber. Aber auch Sammler schätzen die Limited Editions des schottischen Abfüllers, die teilweise echte Raritäten sind.

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Der Whisky von der Brennerei Isle of Raasay wird immer nur in kleinen Chargen hergestellt. Das besondere an ihm ist, dass die Brennerei sämtliche Informationen zur Herstellung und zur Reifung für jedes Batch offenlegt. Sodass Whisky-Fans auch die Möglichkeit haben, die einzelnen Releases zu vergleichen und die geschmacklichen Unterschiede zu erkunden. Für den Single Malt Batch R-02.1 wurde Concerto- und Laureate-Gerste verwendet. Für ihn wurden zur Reifung First Fill Ex-Rye Whiskey Casks , neue Chinkapin-Eichenfässer und First Fill Bordeaux Rotweinfässer verwendet. So bekam er sein facettenreiches Aroma .

Die Isle of Raasay Distillery ging im Jahr 2017 an den Start und ist die einzige Brennerei auf der kleinen schottischen Insel Raasay. Sie liegt zwischen dem schottischen Festland und der Insel Skye . Die Idee zu der Brennerei stammt von Bill Dobbie und Alasdair Day. Seitdem die beiden Macher sich das erste Mal im Jahr 2013 trafen beschlossen sie, die führende handwerkliche Brennerei Schottlands aufzubauen. Sie fanden einen geeigneten Standort auf der Insel Raasay. Dort bauten sie eine alte viktorianische Villa in eine moderne Brennerei um. Sie eröffneten ein Besucherzentrum und einige Luxus-Unterkünfte für Gäste . Was mit einer Vision begann, entwickelte sich schnell zu einer tollen Erfolgsgeschichte. Mittlerweile hat die Brennerei bereits mehrere Awards für ihre hochwertigen Spirits gewonnen.

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Der Whisky von der Brennerei Isle of Raasay wird immer nur in kleinen Chargen hergestellt. Das besondere an ihm ist, dass die Brennerei sämtliche Informationen zur Herstellung und zur Reifung für jedes Batch offenlegt. Sodass Whisky-Fans auch die Möglichkeit haben, die einzelnen Releases zu vergleichen und die geschmacklichen Unterschiede zu erkunden. Für den Single Malt Batch R-02.1 wurde Concerto- und Laureate-Gerste verwendet. Für ihn wurden zur Reifung First Fill Sherry Whiskey Casks , neue Eichenfässer und First Fill Bordeaux Rotweinfässer verwendet. So bekam er sein facettenreiches Aroma .

Die Isle of Raasay Distillery ging im Jahr 2017 an den Start und ist die einzige Brennerei auf der kleinen schottischen Insel Raasay. Sie liegt zwischen dem schottischen Festland und der Insel Skye . Die Idee zu der Brennerei stammt von Bill Dobbie und Alasdair Day. Seitdem die beiden Macher sich das erste Mal im Jahr 2013 trafen beschlossen sie, die führende handwerkliche Brennerei Schottlands aufzubauen. Sie fanden einen geeigneten Standort auf der Insel Raasay. Dort bauten sie eine alte viktorianische Villa in eine moderne Brennerei um. Sie eröffneten ein Besucherzentrum und einige Luxus-Unterkünfte für Gäste . Was mit einer Vision begann, entwickelte sich schnell zu einer tollen Erfolgsgeschichte. Mittlerweile hat die Brennerei bereits mehrere Awards für ihre hochwertigen Spirits gewonnen.

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The premium whiskey from Switzerland with a Madeira finish is an extremely delicate whiskey. It has complex aromas and an elegant character. On the nose and palate it shows rich aromas of sweet fruity grapes paired with notes of raisins, fine spices and wood as well as a hint of chocolate. Its finish is strong, but rather short. An interesting whiskey from Switzerland, which was only bottled in around 500 bottles.

The Langatun whiskey brand, launched in 2008, offers an extensive range of excellent whiskeys. So whiskey fans are guaranteed to find their favorite. The Langatun Distillery, based in Aarwangen in the canton of Bern, has so far released the Langatun First Fill Madeira varieties and various other first fills as limited editions with a finish in special barrels. There are also many excellent single malts available in the core range. Langatun is a Swiss whiskey distillery that produces both smoky and non-smoked single malt whiskey. Langatun is Celtic and means Langenthal. This is the place where the history of the distillery began.

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Mit dem Double Wood lancierte die Destillerie als eine der ersten ein Whisky-Finish. Der Balvenie Double Wood reift zunächst 12 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern, in denen zuvor Bourbon lagerte. Anschließend erfolgt das Whisky-Finish mit einer sechsmonatigen Ruhepause in ehemaligen Sherry-Fässern, die erstmals für die Whisky Lagerung benutzt werden. Während dieser zweiten Reifeperiode vollendet sich die einzigartige Qualität des Whiskys. Danach zeichnet er sich durch einen vollen, und runden Körper aus. Und der nachhaltigen Abgang ist
ebenfalls auszeichnet.

Um den 12-jährigen Single Malt Whisky von Balvenie vollends genießen zu können, sollte er pur, bei Zimmertemperatur getrunken werden. In einem Nosing-Glas kann sich der Duft des Balvenie Double Wood am besten entfalten nachdem er in geballter Form an die Nase gelangt ist. Der kältegefilterte Single Malt Whisky wurde mit einer Trinkstärke von 40 % Vol. abgefüllt. Ein oder zwei Tropfen Wasser erweisen sich bei der Verkostung vom Balvenie Double Wood als sehr vorteilhaft. Testen Sie selbst, wie sich der Speyside Single Malt Whisky verändert.

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Bei Hart Brothers Arran 20 erkannte man das Potenzial des Ex-Bourbon Casks und veränderte deshalb wenig am Whisky. Bei vielen Destillerien wird der Whisky vor der Abfüllung kühlgefiltert, gefärbt und die Trinkstärke eingestellt. Auf all das verzichtet man beim Arran 20 Jahre. Die natürliche Fassstärke (natural Cask Strength) von hohen 50,5 % Vol. wird nicht angerührt. Man will dem Genießer die Chance geben die subjektiv perfekte Trinkstärke einzustellen. Bis zu den klassischen 40 % Vol. für einen Whisky ist da noch viel Platz nach unten. Mit etwas Wasser gehen die Bourbon Noten auch noch weiter auf. Der Whisky bekommt dann eine gewisse Leichtigkeit. Auch wenn er etwas vom üblichen Arran Charakter abweicht, man bekommt hier einen herrlichen Whisky ins Glas.

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Dieser Glenrothes 17 Jahre ist sehr preisgünstig.

Der 17-jährige Glenrothes wurde bei der Abfüllung als Cask Strength Whisky (unverdünnt) abgefüllt und überzeugt selbst Whiskykenner. Der Glenrothes 17 Jahre von Hart Brothers ist bereits so gut wie überall ausverkauft und wird teilweise 50 Euro höher gehandelt. Selbst auf Auktionen wird bereits über unserem Verkaufspreis verkauft. Dieser seltene günstige Glenrothes Whisky stellt ein absolutes Schnäppchen dar, der nur noch in sehr geringer Stückzahl vorhanden ist und nicht mehr nachbestellt werden kann.

Bei Hart Brothers Glenrothes 17 Jahre erkannte man das Potenzial des Ex-Bourbon Casks und veränderte deshalb wenig am Whisky. Bei vielen Destillerien wird der Whisky vor der Abfüllung kühlgefiltert, gefärbt und die Trinkstärke eingestellt. Auf all das verzichtet man beim Glenrothes 17  Jahre. Die natürliche Fassstärke (natural Cask Strength) von hohen 55,8 % Vol. wird nicht angerührt. Man will dem Genießer die Chance geben die subjektiv perfekte Trinkstärke einzustellen. Bis zu den klassischen 40 % Vol. für einen Whisky ist da noch viel Platz nach unten. Mit etwas Wasser gehen die Bourbon Noten auch noch weiter auf. Der Whisky bekommt dann eine gewisse Leichtigkeit. Auch wenn er etwas vom üblichen Glenrothes  Charakter abweicht, man bekommt hier einen herrlichen Whisky ins Glas.

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Bei Hart Brothers Glen Grant erkannte man das Potenzial des Ex-Bourbon Casks und veränderte folglich wenig am Whisky. Bei vielen Brennereien wird der Whisky vor der Abfüllung kühlgefiltert, gefärbt und die Trinkstärke eingestellt. Auf all das verzichtete man beim Glen Grant 13 Jahre. Die natürliche Fassstärke (natural Cask Strength) von hohen 56,2 % Vol. wurde nicht angerührt. Man wollte dem Genießer die Chance geben die subjektiv perfekte Trinkstärke zu einzustellen. Bis zu den klassischen 40 % Vol. für einen Whisky ist da noch deutlich Platz nach unten. Mit etwas Wasser gehen die Bourbonnoten auch noch einmal weiter auf. Der Whisky bekommt eine gewisse Leichtigkeit. Auch wenn er etwas vom üblichen Glen Grant Destillerie Charakter abweicht, hier bekommt man hier einen herrlichen Whisky ins Glas.

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