Was ist Glenlivet?

Glenlivet ist eine schottische Whiskymarke, die für ihre hochwertigen Single Malt Whiskys bekannt ist. Glenlivet-Whisky wird in der gleichnamigen Destillerie in der Region Speyside hergestellt und zeichnet sich durch seinen charakteristischen Geschmack aus, der von fruchtigen und malzigen Noten geprägt ist. Glenlivet ist eine beliebte Wahl für Whisky-Liebhaber auf der ganzen Welt.

Was ist Glenlivet Nadurra Finish 16 Jahre?

Glenlivet Nadurra ist eine Spezialabfüllung von Glenlivet, die für ihre natürliche Herstellung und Fassstärke bekannt ist. Der Glenlivet Nadurra  ist eine Variante dieses Whiskeys, die 16 Jahre lang in ausgewählten Fässern gereift ist. Das Besondere an dieser Abfüllung ist das Finish, was bedeutet, dass der Whiskey für einen zusätzlichen Zeitraum in einem bestimmten Fasstyp gelagert ist, um ihm zusätzliche Aromen und Geschmacksnuancen zu verleihen.

Glenlivet ist ein Typischer Speyside Whisky, was ist ein Speyside Whisky ?

Was sind nun die Merkmale der Speyside Whiskys? Der Whisky kommt aus dem Herz der schottischen Whisky-Produktion, einer sehr grünen und fruchtbaren Region. Das lässt sich auch am Geschmack der Speyside Whiskys feststellen, welche ein süßes, mildes und fruchtiges Aroma besitzen. Der Single Malt aus der Speyside ist eine gelungene Kompositionen aus den Aromen von Blumen, Birnen, Äpfeln, Honig und Vanille.

Die Lagerung und Reifung der Speyside Whiskys erfolgt hauptsächlich in Sherryfässern und amerikanischen Bourbon-Barrels, gelegentlich für experimentelle Sorten in ehemaligen Rum-Casks. Die Reifung und Lagerung hat einen gravierenden Einfluss auf den Geschmack des Whiskys. Kenner unterteilen die Whiskys der Speyside in eher sherrylastige Whiskys wie den Macallen und den Glenrothes oder in die etwas grasigen und leichten Sorten, wie zum Beispiel den Glenlivet.

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Der Single Malt betört die Nase mit Noten von feinem Malz und Eiche und ist am Gaumen süß und leicht. Dabei schwingen Aromen von Früchten und sanftem Honig mit, bevor sich der exquisite Tropfen mit einem langen und warmen Abgang verabschiedet. Der weder gefärbte noch kältefiltrierte Hart Brothers Craigellachie 13 Jahre besitzt einen Alkoholgehalt von 56,5 Prozent und wird in einer 0,7 l-Flasche geliefert.

Bei Hart Brothers Craigellachie 13  erkannte man das Potenzial des Ex-Bourbon Casks und veränderte deshalb wenig am Whisky. Bei vielen Destillerien wird der Whisky vor der Abfüllung kühlgefiltert, gefärbt und die Trinkstärke eingestellt. Auf all das verzichtet man beim Craigellachie 13  Jahre. Die natürliche Fassstärke (natural Cask Strength) von hohen 56,5% Vol. wird nicht angerührt. Man will dem Genießer die Chance geben die subjektiv perfekte Trinkstärke einzustellen. Bis zu den klassischen 40 % Vol. für einen Whisky ist da noch viel Platz nach unten. Mit etwas Wasser gehen die Bourbon Noten auch noch weiter auf. Der Whisky bekommt dann eine gewisse Leichtigkeit. Auch wenn er etwas vom üblichen Craigellachie Charakter abweicht, man bekommt hier einen herrlichen Whisky ins Glas.

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1831 wurde der Grundstein für eine Whiskymarke gelegt, die sich im Laufe der Jahrzehnte zu einem nationalen wie internationalen Highlight entwickeln sollte. Die zwei Brüder McAskill riefen die gleichnamige Destillerie auf der Insel Skye ins Leben. Bei der Namensgebung orientierten sie sich an dem stattlichen Talisker House in der Nähe . Trotz eines verhalten erfolgreichen Anfangs war das Glück dem Unternehmen nicht hold. Diverse Besitzerwechsel standen an, wobei jeweils kurz nach dem Geschäftseinstieg der finanzielle Ruin wartete. Dem Whisky selbst schadete dies erfreulicherweise nicht. Er wurde nach und nach bekannter und schließlich fanden sich auch Brennereibesitzer, die einen positiven Einfluss auf den Betrieb ausübten und den Scotch weiterentwickelten.

Der Destilleriecharakter von Talisker

Wie es bei vielen der schottischen Inselwhiskys üblich ist, setzt der Talisker Whisky auf einen rauchigen Beiklang. Der auf die Verwendung von Torffeuer bei der Mälzung der Gerste zurückzuführen ist. Der Torfgehalt ist nicht so ausgeprägt wie bei einigen Islay Malts, gehört aber zum Gesamtcharakter genauso dazu wie ein deutlicher Unterton von malziger Süße. Talisker Whiskys stecken in der Regel voller Kraft, ohne übermütig zu wirken. Der Single Malt offenbart darüber hinaus eine leicht scharfe Würze und einen maritimen Beiklang, den man u. a. mit Tang, Salz, Austern und Zitrusnoten in Verbindung bringt. Die Torfexplosionen an Nase und Gaumen sind also durch diverse Nuancen aufgelockert, was dem Talisker Whisky eine harmonische Persönlichkeit verleiht.

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Der Hart Brothers 10 Benriach mit 57,5 % Vol. wurde im Jahr 2022 in limitierter Menge auf den Markt gebracht. Er gehört zu den exklusiven Single Cask Abfüllungen des schottischen Whisky-Spezialisten Hart Brothers. Der Whisky wurde im Oktober 2011 destilliert und verbrachte seine komplette Reifezeit von 10 Jahren in einem First Fill Sherry Butt, das dem Single Malt Scotch Whisky seine reichhaltigen Aromen von getrockneten Früchten und angenehm würziger Eiche verliehen hat. Die Abfüllung des Whiskys fand im März 2022 ohne Kältefiltration und Zusatz von Farbstoff statt. Geliefert wird der Hart Brothers 10 Jahre Single Malt Scotch Whisky in einer 0,7 l-Flasche.

Woher stammt der Hart Brothers Benriach ?

Der 10 Jahre alte schottische Whisky wurde von der Benriach Distillery destilliert, die sich auf dem Gelände der alten Riach-Farm in der Nähe von Elgin im Norden der Speyside in Schottland befindet. Die Brennerei wurde 1898 von John Duff gegründet, war allerdings nur zwei Jahre in Betrieb. Sie wurde dann für 65 Jahre in den Dornröschenschlaf geschickt. Erst im Jahr 1965 wurde die Produktion wieder hochgefahren. Nach mehreren Besitzerwechseln gehört die Benriach Distillery seit 2016 zum Brown-Forman-Konzern.

Bei Hart Brothers 10 Benriach erkannte man das Potenzial des First Fill Sherry Butt und veränderte deshalb wenig am Whisky. Bei vielen Destillerien wird der Whisky vor der Abfüllung kühlgefiltert, gefärbt und die Trinkstärke eingestellt. Auf all das verzichtet man beim 10 Benriach. Die natürliche Fassstärke (natural Cask Strength) von hohen 57,5 % Vol. wird nicht angerührt. Man will dem Genießer die Chance geben die subjektiv perfekte Trinkstärke einzustellen. Bis zu den klassischen 40 % Vol. für einen Whisky ist da noch viel Platz nach unten. Mit etwas Wasser gehen die Sherry Noten auch noch weiter auf. Der Whisky bekommt dann eine gewisse Leichtigkeit.

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Wie schmeckt der Hart Brothers 10 Knockdhu ?

Der nur in begrenzter Menge zur Verfügung stehende Single Malt Scotch Whisky von der Knockdhu Destillerie aus den schottischen Highlands zeichnet sich durch seinen kraftvollen und aromatischen Geschmack aus. Dabei wartet er mit einem wunderbar ausgewogenen Aromen mix auf. Er brilliert mit Noten von Haselnüssen, Karamell, Pfeffer und orientalischen Gewürzen sowie Anklängen von kandierten Früchten und etwas Minze. Der Abgang des Hart Brothers ist angenehm warm mit einer leicht pikanten Pfeffernote.

Beim Hart Brothers 10 Knockdhu erkannte man das Potenzial des Ex-Bourbon Casks und veränderte deshalb wenig am Whisky. Bei vielen Destillerien wird der Whisky vor der Abfüllung kühlgefiltert, gefärbt und die Trinkstärke eingestellt. Auf all das verzichtet man beim 10 Knockdhu . Die natürliche Fassstärke (natural Cask Strength) von hohen 57,2 % Vol. wird nicht angerührt. Man will dem Genießer die Chance geben die subjektiv perfekte Trinkstärke einzustellen. Bis zu den klassischen 40 % Vol. für einen Whisky ist da noch viel Platz nach unten. Mit etwas Wasser gehen die Bourbon Noten auch noch weiter auf. Der Whisky bekommt dann eine gewisse Leichtigkeit. Auch wenn er etwas vom üblichen Knockdhu Charakter abweicht, man bekommt hier einen herrlichen Whisky ins Glas.

Hart Brothers Limited, 3 Peel Park Place, College Milton, East Kilbride G74 5LW, Schottland

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