Aberlour a Bunadh 0.7 . Der in Fassstärke mit kräftigen 60,8 % Vol. abgefüllte Whisky von der Brennerei Aberlour ist mittlerweile schon die 77. Abfüllung in der Aberlour a’bunadh-Reihe. Der ausschließlich in spanischen Oloroso Sherry Butts gereifte Speyside Single Malt Scotch Whisky zeichnet sich durch den für die Whisky Range typischen vollmundigen Geschmack aus. Wie für die Reihe üblich wird seitdem auch der Aberlour a‘bunadh  wieder ohne Zusatz von Farbstoffen und Kältefiltration abgefüllt. Seitdem ist der ursprünglichen Charakter des bei Whisky-Kennern sehr beliebten, fassstarken schottischen Whiskys nicht verfälscht..

Aberlour a Bunadh 0.7 . Dieser Whisky reift ausschließlich in spanischen Oloroso Sherry Butts heran. Der gereifte kräftige Whisky aus den schottischen Highlands zeigt in der Nase kräftige Noten. Er kommt von würziger Eiche, Trockenfrüchten, Sherry und dunkler Schokolade. Am Gaumen setzt sich der komplexe Aromen Mix fort, wobei sich der Whisky weich und reichhaltig gibt. Der Abgang des 77. Batch des Aberlour a’bunadh Cask Strength ist langanhaltend und warm.

Die in Charlestown of Aberlour in der Speyside ansässige Aberlour Distillery bietet ein umfangreiches Kernsortiment an Whiskys an. Aber auch  limitierte Abfüllungen von Whiskys mit Reifung in besonderen Fässern . Zu den Standardabfüllungen von Aberlour gehören 12, 16 und 18 Jahre alte Single Malts, die meist in Bourbon- und/oder Sherryfässern gereift werden. Der beliebte Aberlour a’bunadh wird in einzelnen Batches herausgebracht und ausschließlich in Fässern gereift, die zuvor mit spanischem Oloroso Sherry belegt waren.

Aberlour a‘bunadh Batch No. 77 mit 0,7 Liter und 60,8 % Vol. Brennerei Aberlour, Oloroso Sherry Butts, Whisky, Single Malt, Speyside, Highlands, Schottland.

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Das in East Kilbride nahe Glasgow in Schottland ansässige Unternehmen Hart Brothers steht seit Gründung Mitte der 1960er Jahre für exquisite Whiskys. Dabei gibt der unabhängige Abfüller nicht nur zahlreiche Single Cask Abfüllungen von angesehenen Brennereien heraus, sondern ist auch als Blender tätig. Zum Sortiment gehört eine umfangreiche Kollektion von Vintage Whiskys, bei denen es sich durchweg um sorgsam ausgewählte Einzelfassabfüllungen handelt. Diese stammen von Brennereien wie beispielsweise Ardbeg, Glen Grant, Bowmore, Glenrothes, Highland Park, Macallan, Inchgower, Glenfiddich und Longmorn sowie vielen weiteren Destillerien. Darüber hinaus stehen viele verschiedene Blends in unterschiedlichen Altersstufen zur Verfügung. Das umfangreiche Sortiment von Hart Brothers ist ein wahres El Dorado für Whisky-Liebhaber. Aber auch Sammler schätzen die Limited Editions des schottischen Abfüllers, die teilweise echte Raritäten sind.

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Der Single Malt betört die Nase mit Noten von feinem Malz und Eiche und ist am Gaumen süß und leicht. Dabei schwingen Aromen von Früchten und sanftem Honig mit, bevor sich der exquisite Tropfen mit einem langen und warmen Abgang verabschiedet. Der weder gefärbte noch kältefiltrierte Hart Brothers Craigellachie 13 Jahre besitzt einen Alkoholgehalt von 56,5 Prozent und wird in einer 0,7 l-Flasche geliefert.

Bei Hart Brothers Craigellachie 13  erkannte man das Potenzial des Ex-Bourbon Casks und veränderte deshalb wenig am Whisky. Bei vielen Destillerien wird der Whisky vor der Abfüllung kühlgefiltert, gefärbt und die Trinkstärke eingestellt. Auf all das verzichtet man beim Craigellachie 13  Jahre. Die natürliche Fassstärke (natural Cask Strength) von hohen 56,5% Vol. wird nicht angerührt. Man will dem Genießer die Chance geben die subjektiv perfekte Trinkstärke einzustellen. Bis zu den klassischen 40 % Vol. für einen Whisky ist da noch viel Platz nach unten. Mit etwas Wasser gehen die Bourbon Noten auch noch weiter auf. Der Whisky bekommt dann eine gewisse Leichtigkeit. Auch wenn er etwas vom üblichen Craigellachie Charakter abweicht, man bekommt hier einen herrlichen Whisky ins Glas.

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Der Whisky von der Brennerei Isle of Raasay wird immer nur in kleinen Chargen hergestellt. Das besondere an ihm ist, dass die Brennerei sämtliche Informationen zur Herstellung und zur Reifung für jedes Batch offenlegt. Sodass Whisky-Fans auch die Möglichkeit haben, die einzelnen Releases zu vergleichen und die geschmacklichen Unterschiede zu erkunden. Für den Single Malt Batch R-02.1 wurde Concerto- und Laureate-Gerste verwendet. Für ihn wurden zur Reifung First Fill Ex-Rye Whiskey Casks , neue Chinkapin-Eichenfässer und First Fill Bordeaux Rotweinfässer verwendet. So bekam er sein facettenreiches Aroma .

Die Isle of Raasay Distillery ging im Jahr 2017 an den Start und ist die einzige Brennerei auf der kleinen schottischen Insel Raasay. Sie liegt zwischen dem schottischen Festland und der Insel Skye . Die Idee zu der Brennerei stammt von Bill Dobbie und Alasdair Day. Seitdem die beiden Macher sich das erste Mal im Jahr 2013 trafen beschlossen sie, die führende handwerkliche Brennerei Schottlands aufzubauen. Sie fanden einen geeigneten Standort auf der Insel Raasay. Dort bauten sie eine alte viktorianische Villa in eine moderne Brennerei um. Sie eröffneten ein Besucherzentrum und einige Luxus-Unterkünfte für Gäste . Was mit einer Vision begann, entwickelte sich schnell zu einer tollen Erfolgsgeschichte. Mittlerweile hat die Brennerei bereits mehrere Awards für ihre hochwertigen Spirits gewonnen.

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Der Whisky von der Brennerei Isle of Raasay wird immer nur in kleinen Chargen hergestellt. Das besondere an ihm ist, dass die Brennerei sämtliche Informationen zur Herstellung und zur Reifung für jedes Batch offenlegt. Sodass Whisky-Fans auch die Möglichkeit haben, die einzelnen Releases zu vergleichen und die geschmacklichen Unterschiede zu erkunden. Für den Single Malt Batch R-02.1 wurde Concerto- und Laureate-Gerste verwendet. Für ihn wurden zur Reifung First Fill Sherry Whiskey Casks , neue Eichenfässer und First Fill Bordeaux Rotweinfässer verwendet. So bekam er sein facettenreiches Aroma .

Die Isle of Raasay Distillery ging im Jahr 2017 an den Start und ist die einzige Brennerei auf der kleinen schottischen Insel Raasay. Sie liegt zwischen dem schottischen Festland und der Insel Skye . Die Idee zu der Brennerei stammt von Bill Dobbie und Alasdair Day. Seitdem die beiden Macher sich das erste Mal im Jahr 2013 trafen beschlossen sie, die führende handwerkliche Brennerei Schottlands aufzubauen. Sie fanden einen geeigneten Standort auf der Insel Raasay. Dort bauten sie eine alte viktorianische Villa in eine moderne Brennerei um. Sie eröffneten ein Besucherzentrum und einige Luxus-Unterkünfte für Gäste . Was mit einer Vision begann, entwickelte sich schnell zu einer tollen Erfolgsgeschichte. Mittlerweile hat die Brennerei bereits mehrere Awards für ihre hochwertigen Spirits gewonnen.

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Mit dem Double Wood lancierte die Destillerie als eine der ersten ein Whisky-Finish. Der Balvenie Double Wood reift zunächst 12 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern, in denen zuvor Bourbon lagerte. Anschließend erfolgt das Whisky-Finish mit einer sechsmonatigen Ruhepause in ehemaligen Sherry-Fässern, die erstmals für die Whisky Lagerung benutzt werden. Während dieser zweiten Reifeperiode vollendet sich die einzigartige Qualität des Whiskys. Danach zeichnet er sich durch einen vollen, und runden Körper aus. Und der nachhaltigen Abgang ist
ebenfalls auszeichnet.

Um den 12-jährigen Single Malt Whisky von Balvenie vollends genießen zu können, sollte er pur, bei Zimmertemperatur getrunken werden. In einem Nosing-Glas kann sich der Duft des Balvenie Double Wood am besten entfalten nachdem er in geballter Form an die Nase gelangt ist. Der kältegefilterte Single Malt Whisky wurde mit einer Trinkstärke von 40 % Vol. abgefüllt. Ein oder zwei Tropfen Wasser erweisen sich bei der Verkostung vom Balvenie Double Wood als sehr vorteilhaft. Testen Sie selbst, wie sich der Speyside Single Malt Whisky verändert.

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Dieser Glenrothes 17 Jahre ist sehr preisgünstig.

Der 17-jährige Glenrothes wurde bei der Abfüllung als Cask Strength Whisky (unverdünnt) abgefüllt und überzeugt selbst Whiskykenner. Der Glenrothes 17 Jahre von Hart Brothers ist bereits so gut wie überall ausverkauft und wird teilweise 50 Euro höher gehandelt. Selbst auf Auktionen wird bereits über unserem Verkaufspreis verkauft. Dieser seltene günstige Glenrothes Whisky stellt ein absolutes Schnäppchen dar, der nur noch in sehr geringer Stückzahl vorhanden ist und nicht mehr nachbestellt werden kann.

Bei Hart Brothers Glenrothes 17 Jahre erkannte man das Potenzial des Ex-Bourbon Casks und veränderte deshalb wenig am Whisky. Bei vielen Destillerien wird der Whisky vor der Abfüllung kühlgefiltert, gefärbt und die Trinkstärke eingestellt. Auf all das verzichtet man beim Glenrothes 17  Jahre. Die natürliche Fassstärke (natural Cask Strength) von hohen 55,8 % Vol. wird nicht angerührt. Man will dem Genießer die Chance geben die subjektiv perfekte Trinkstärke einzustellen. Bis zu den klassischen 40 % Vol. für einen Whisky ist da noch viel Platz nach unten. Mit etwas Wasser gehen die Bourbon Noten auch noch weiter auf. Der Whisky bekommt dann eine gewisse Leichtigkeit. Auch wenn er etwas vom üblichen Glenrothes  Charakter abweicht, man bekommt hier einen herrlichen Whisky ins Glas.

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Wie schmeckt er.

Der Aberlour 12 Jahre überzeugt durch sein weiches, rundes Bouquet mit fruchtigen Noten von roten Äpfeln. Im Geschmack offenbart sich der Sherry-Charakter und fruchtige Aromen, die durch eine reichhaltige Würze aus Schokolade, Toffee, Zimt und Ingwer ausbalanciert werden.

Aberlour bietet unterschiedliche 12-jährige Single Malt Whiskys an. Jedoch mit anderen Lagerungen, wie im Ex-Oloroso-Sherryfass, dem Ex-Bourbon-Fass, kühlfiltriert oder nur im Eichenfass. Der Aberlour 12 Jahre Double Cask ist mild, weist keinerlei Alkoholnoten auf und sein fruchtiges Bouquet ist ständig präsent. Der Sherry Einfluss erinnert an die verwendeten Fässer und die 40 % Vol. verleihen ihm Intensität. Wobei auch 43 % Vol. dem Whisky keinesfalls geschadet, sondern eher geholfen hätten. Der Aberlour hat ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis, ist für seinen günstigen Preis komplex und erhält im privaten Tasting zumeist 8 von 10 Punkten. Ein guter Single Malt Whisky mit 12 Jahren aus den Highlands.

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Der Laphroaig 10 Jahre wird auf die gleiche Weise wie seit 75 Jahre destilliert. Es ist kein Whisky für Liebhaber von süßlichen und milden Whiskys. Der Laphroaig ist stark, rauchig, torfig und schmeckt nach Jod und Medizin. Und genau dies lieben seine Fans an dem Whisky. Ähnlich wie Ardbeg, ist die 10-jährige Abfüllung günstig und hat Kultstatus. Der Islay Whisky kann pur getrunken, mit wenigen Tropfen Wasser, oder eben mit Cola gemischt werden. Dann kommt der rauchig torfige Geschmack gut zu der Süße des Colas durch. Wenn auch hier mit etwas Zuckercouleur für eine einheitliche Farbgebung nachgeholfen wurde. In der Nase Rauch, Seegras, Medizin und ein kleiner Hauch an Süße. Beim ersten Schluck merkt man sofort den Rauch und das Salz. Es folgen Schichten von Torf und anschließend eine ganz leichte milde Süße. Die zahlreichen Auszeichnungen unten bestätigen die hohe Qualität des Islay Single Malt Whiskys.

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Der Whisky ist mit acht Jahren noch jung aber auf jeden Fall schon gut im Geschmack. In der Nase elegant mit Torf und Vanille. Er riecht nicht jung und gut. Eher anmutig. Im Geschmack Vanille, Haselnüsse und eine ausgewogene Balance. Er hebt sich weder positiv noch negativ ab. Im Abgang abgerundet und voll mit einem seidigen Mundgefühl. Der Abfüller selbst sagt nicht, aus welchen Destillerien der Whisky stammt. Er wurde nach seinen Erfahrungen abgefüllt. Der Preis liegt in der oberen Spanne, ist aber noch vertretbar. Zusammen mit diesem Whisky erschuf er noch den Hart Brother 17 Sherry und Portwood Finish 17 Jahre. Der Hart Brothers 8 Jahre überzeugt mit einem langen und weichen Abgang.

Bei Hart Brothers 8 Jahre erkannte man das Potenzial des Ex-Bourbon Casks und veränderte deshalb wenig am Whisky. Bei vielen Destillerien wird der Whisky vor der Abfüllung kühlgefiltert, gefärbt und die Trinkstärke eingestellt. Auf all das verzichtet man beim Hart Brothers 8 Jahre. Die natürliche Fassstärke (natural Cask Strength) von 40,0 % Vol. wird nicht angerührt. Man will dem Genießer die Chance geben die subjektiv perfekte Trinkstärke einzustellen. Die klassischen 40 % Vol. für diesen Whisky geben ihm am Gaumen einen hervorragenden Abgang. Mit etwas Wasser gehen die Bourbon Noten auch noch weiter auf. Der Whisky bekommt dann eine gewisse Leichtigkeit. Auch wenn er etwas vom üblichen Hart Brothers Charakter abweicht. Es ist ein herrlicher weicher Whisky.

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