Seit wann gibt es die Brennerei Lantenhammer ?

Die Brennerei Lantenhammer wurde im Jahr 1928 gegründet. Sie befindet sich in Hausham, Bayern, Deutschland. Die Brennerei ist bekannt für ihre hochwertigen Obstbrände, Liköre und andere Spirituosen. Seit ihrer Gründung hat die Brennerei Lantenhammer einen guten Ruf für ihre handwerkliche Herstellung und ihre qualitativ hochwertigen Produkte aufgebaut. Lantenhammer Schlehengeist 0,5 Liter und 42 % Vol.

Was ist der Lantenhammer Schlehengeist ?

Der Lantenhammer Schlehengeist 0.5 ist ein Produkt der Brennerei Lantenhammer. Es handelt sich dabei um einen Geist, der aus Schlehen hergestellt wird. Schlehen sind kleine, dunkle Früchte, die an Sträuchern wachsen und einen leicht bitteren Geschmack haben. Der Lantenhammer Schlehengeist ist mit Schlehen Destilliert und reift dann in Fässern . Das Ergebnis ist ein klarer, intensiver Geist mit einem fruchtigen Aroma und einem angenehmen, leicht herben Geschmack. Der Lantenhammer Schlehengeist kann pur genossen werden oder als Zutat in verschiedenen Cocktails und Mixgetränken verwendet werden.

Nach der Fermentation wird der Schlehengeist destilliert. Dies geschieht in traditionellen Kupferbrennblasen, um eine präzise Extraktion der Aromen zu gewährleisten. Bei der Destillation wird der Alkohol von den Aromen der Schlehen getrennt, um einen reinen und konzentrierten Schlehengeist zu erhalten.

Der fertige Schlehengeist wird dann in Flaschen abgefüllt und ist bereit, genossen zu werden. Lantenhammer legt großen Wert auf Qualität und verwendet nur beste Zutaten sowie traditionelle Herstellungsmethoden, um sicherzustellen, dass der Schlehengeist ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis bietet.

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Wer ist die Brennerei Pircher ?

Die Brennerei Pircher ist ein Familienunternehmen mit Sitz in Südtirol, Italien. Sie ist bekannt für die Herstellung von hochwertigen Spirituosen, insbesondere von Obstbränden und Likören. Die Brennerei Pircher legt großen Wert auf traditionelle Herstellungsmethoden und verwendet nur ausgewählte Früchte aus der Region. Sie haben eine lange Geschichte in der Brennkunst und sind für ihre qualitativ hochwertigen Produkte und ihr Handwerk bekannt.

Wie schmeckt der Pircher Waldhimbeergeist 0.7 ?

Der Waldhimbeergeist von Pircher wird allgemein als intensiv und fruchtig beschrieben. Er hat einen starken Himbeerduft und einen charakteristischen Geschmack nach reifen Waldhimbeeren. Der Geist ist bekannt für seine natürliche Süße und eine angenehme Balance zwischen Fruchtigkeit und Alkohol. Einige beschreiben den Geschmack als frisch, fruchtig und leicht säuerlich. Pircher Waldhimbeergeist 0,7 Liter und 40 % Vol.

Eine weitere Kategorie der Spirituosen sind die Geiste. Der Himbeergeist ist wohl der bekannteste dieser Unterordnung. Doch was unterscheidet den Geist von einem Brand?

Beim Brand hatten wir ja gesagt, dass die Früchte einen möglichst hohen Zuckergehalt haben müssen, da daraus der Alkohol entsteht. Dies ist der wesentliche Unterschied zum Geist. Für einen Geist verwendet man zuckerarme aber besonders geschmacksintensive Früchte. Wie zum Beispiel eben die Himbeeren. Da diese Früchte beispielsweise wenig Zucker beinhalten, eignen sie sich nicht zur alkoholischen Gärung. Aus diesem Grund werden sie in einen neutralen Alkohol eingelegt und übergossen – im Fachjargon nennt man diesen Arbeitsschritt  “mazerieren”. Nach einer gewissen Lagerzeit  wird dieses Mazerat dann in der Brennerei destilliert.

Heraus kommt ein hochprozentiger Geist, der ebenfalls wie der Brand durch Zugabe von Wasser auf die gewünschte Trinkstärke herabgesetzt wird. Diese liegt in der Regel bei um die 40 % Vol.

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An seiner herausragenden  Qualität müssen sich alle anderen Obstschnäpse des Hauses messen lassen. Aus aromatischen Äpfeln und feinen Birnen gebrannt, vereint er die zwei traditionellen Obstsorten, die seit alters her für die Herstellung des echten Obstwassers genutzt werden. Obstler ist eine typisch österreichische Spirituosen-Spezialität. Denn mit 38% vol verfügt der ALPENSCHNAPS OBSTLER über einen vergleichsweise niedrigen Alkoholgehalt. Aber nachdem Brennen verleiht ihm das eine angenehme Milde. Und der Geschmack von sonnengereiften Äpfeln und Birnen kommt zur vollen Entfaltung.

Der hochwertige Alpenschnaps Steinbeisser Obstler basiert wie seine vielen Verwandten auf natürlichen Zutaten. Das mag bei einem Obstbrand naheliegen, ist leider jedoch nicht unbedingt selbstverständlich. Zucker wurde natürlich beigegeben, doch die Früchte kommen ungestört zum Ausdruck und machen Lust auf mehr. Der Alpenschnaps Steinbeisser Obstler kombiniert reife Äpfel mit feinen Birnen und setzt damit auf zwei Klassiker, an denen in der Welt der Obstwässer kein Weg vorbeiführt. Viele weitere Sorten sind von der österreichischen Firma Nannerl aus dem Salzburger Land zu haben, darunter Marille (Aprikose), Himbeere und Williamsbirne. Gemeinsam ist den Spirituosen, dass sie für Natürlichkeit stehen und pur in aller Ruhe genossen werden sollten.

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Steinhauser Obstler Bodensee.  Er ist eine willkommene Abwechslung im  Steinhauser Sortiment, das ansonsten eher klassische Fruchtschnäpse umfasst. Das natürliche Aroma feinster Birnen und Äpfeln, verleiht dieser Sorte einen intensiven Frucht Geschmack, der alle Freunde dieser beliebten Knabbereien begeistern wird. Wie alle anderen Sorten von Steinhauser, zeichnet sich auch dieser Obstler durch seine angenehme Milde aus. Sie resultiert nicht zuletzt aus seinem relativ geringen Alkoholgehalt, der mit 38% vol daherkommt.

Der Obstler ist der perfekte „Kurze“  für die große Feier… und das nicht nur auf jedem Oktoberfest zwischen Flensburg und Passau, sondern überall, wo man Volksfeste, Schützenfest oder Gildefeste zu feiern versteht. Ein bisschen Oktoberfest-Stimmung tut immer gut… zu jeder Jahreszeit und an jedem Ort, an dem man ausgelassen feiert.

An der Qualität der verwendeten Früchte und der sorgfältigen Verarbeitung hat sich seit fast 200 Jahren nichts geändert. Nur ausgewähltes Obst aus der Region wird zu Edelbränden und Likören verarbeitet. Dies ist unser wichtigster Parameter für die Qualität unserer Spezialitäten. Der nach der ersten Destillation gewonnene Rohbrand wird anschließend auf den originalen Steinhauser-Kupferbrennblasen nochmals fein gebrannt, sodass diese Brände aromatisch und mild werden.

Bereits in der 6 Generation werden bei der Familie Steinhauser Edle Destillate gebrannt. Wo im Jahre 1828 noch eine kleine Brennerei stand, befindet sich heute einer der modernsten Brennereianlagen Europas. Bereits zur Anfangszeit galt das größte Bestreben stets der Verbesserung von Produkten und Brenntechnik. Dies ist bis heute eines unserer Motivationen. Bei der Ernte achten wir genauestens auf die Qualität der zu verarbeitenden Früchte.

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