Außerdem werden dem Metaxa 12 Sterne verschiedene Kräuter zugesetzt. Das Ergebnis ist geradezu phänomenal. Die goldene, an Bernstein erinnernde Flüssigkeit verströmt im Glas einen nahezu betörenden Duft. Dabei ist das intensive und aromatische Bouquet geprägt von Noten von Trockenblumen und reifen Kräutern. Harmonisch präsentieren sich dann Aromen von Kaffee, Schokolade und Butterkaramell. Fruchtaromen wie Backpflaume und Orangenschale sorgen schließlich für eine besondere Balance. Am Gaumen setzt der Metaxa 12 seinen hervorragenden ersten Eindruck ebenso gekonnt fort: Ausgewogen und samtig drängen Fruchtaromen von Feigen und Backpflaumen in den Vordergrund, herrlich untermalt von Spuren von Lakritz. Im Finish taucht dann schließlich Eichenholz im Zusammenspiel mit Gewürz und Orangenschale auf. Insgesamt ein sehr harmonisches und in sich stimmiges Geschmackserlebnis, für das der Metaxa weltweit geliebt wird. Erfunden wurde diese Spirituose übrigens von dem Winzer Spyros Metaxa im ausgehenden 19. Jahrhundert.

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