Der Calem Fine Tawny Port wird von der portugiesischen Destillerie A. A. Cálem & Filho hergestellt. Die Trauben stammen aus dem Herzen des Douro-Anbaugebietes in Portugal. Rund zehn Jahre darf der Calem in Eichenholzfässern reifen. In dieser Zeit entwickelt er sein feines Bouquet, das ihn von den anderen Portweins abhebt. Beim Einschenken der orangenbraunen Spirituose nimmt man sofort eine leichte Süße wahr. Im Geschmack ist der Calem vollmundig, süßlich, mit Noten von Dörrobst. Dieser Portwein ist etwas Besonderes und macht sich vor allem gut als Aperitif. Aber auch für zwischendurch, in geselliger Runde, findet er großen Anklang, Weingrat-lieblich. Abgefüllt mit 0,75 Liter und 19,5 % Vol.

Cálem wurde 1859 von Antonio Alves Cálem gegründet und war zunächst ein reines Handelshaus, dass die Portweine nach Brasilien exportierte. Von dieser über hundertfünfzigjährigen Tradition kündet noch heute das Logo von Cálem in dem eine Handelskaravelle zu sehen ist. Der zunehmende wirtschaftliche Erfolg gründete insbesondere darauf, das die Familie Cálem sich konsequent einer hohen Qualität verschrieb. Aber auch immer wieder große Summen in die Modernisierung der Weinberge steckte. 1998 wurde das Porto Cálem ein Teil der Sogevinus Gruppe, die für eine große Zahl von Weingütern und Weinen verantwortlich zeichnet. Mit diesem Übergang endete zwar eine Familientradition aber für den internationalen Erfolg der Portweine war es ein richtiger Schritt, denn auch unter der Führung von der Sogevinus Gruppe entwickelte sich Cálem zu einem der weltweit bekanntesten Portweinerzeuger.

Der Portwein von Cálem ist der wohl bekannteste Portwein in Deutschland. Noch bekannter ist der Porto Cálem allerdings im Heimatland des Portweins, hier ist der Name Cálem jedem Kind bekannt. und die normalen Qualitäten sind in jedem Haushalt zu finden. Der Cálem Tawny Port, der Cálem Ruby Port sind dort in der Bar zu finden wie auch der Cálem White Port. Bei uns im Shop finden Sie in darüber hinaus auch eine Reihe von Cálem Aged Tawny Ports (10 year old Tawny, 20 Year old Tawny) sowie Late Bottled Vintage Ports und natürlich die Premiumweine aus den Porto Cálem Vintage Port Jahrgängen.

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Der Royal Oporto 10 Jahre Tawny Portwein kommt in einer kunstvollen Flakonflasche daher, die seinen edlen Geschmack optisch hervorhebt. Der beliebte Portwein reift 10 Jahre, was ihm einen einzigartigen Charakter verleiht. Raffiniert vereint bereits sein Duft die Nuancen von Rosenblüten und Mandeln. Sein Geschmack ist einladend süß und besitzt vielschichtige Fruchtaromen. Der Oporto 10 Jahre Tawny Portwein stammt aus dem Portweinhaus Real Companhia Velha, das bereits 1756  König José I gegründet hat. Bis heute konnte es seiner erstklassigen Qualität und dem guten Ruf gerecht werden. Seitdem überrascht es nicht, dass auch der  Oporto 10 Jahre Tawny Portwein einen erstklassigen Geschmack aufweist. Er wird abgefüllt mit 0,75 Liter und 20 % Vol.

Royal Oporto 10 years ist ein ausgewogener Port von wunderbarer Farbe, er duftet angenehm nach reifen Früchten. Er schmeckt leicht nussig und süß mit Noten von Dörrobst und trockenem Holz. Er wird in einer außergewöhnlich schönen 0,75l-Flakonflaschen angeboten.
Royal Oporto-Ports mit Altersangabe reifen ausschließlich im Fass ihrer Vollendung entgegen, sind lange haltbar, auch im geöffneten Zustand. Als besonders edler Digestif sind sie ein Hochgenuss.

Für die Herstellung der Royal Oporto Ports verwendet man Vollreife Trauben . Sie wachsen auf den steilen, fruchtbaren Schiefer- und Granithängen im Tal des berühmten Rio Douro im Norden Portugals. Es ist Europas ältestes Weinanbaugebiet und das erste gesetzlich geschützten weltweit. Im Jahre 2001 ist die Weinregion „Alto Douro“ von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt . Nach der „Von-Hand-Lese“ im September sind die Trauben in der Kellerei gepresst und zur Gärung angesetzt. Es folgt die Vinifizierung, bei der man zu einem bestimmten Zeitpunkt der Weinbereitung eine kleine Menge Weinalkohol oder „Brandy“ beimischt, um die Gärung zu stoppen. Nach kurzer Lagerzeit bringt man den Wein nach Vila Nova de Gaia auf der gegenüberliegenden Seite von Porto . Dort reift er mindestens drei Jahre in Eichenholzfässern .

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