Der McConnell’s Irish Whisky ist geprägt durch die mehrjährige Lagerung in First Fill Ex-Bourbon Barrels, die ihm seine sanfte und subtile Süße verleihen. Er zeigt in der Nase feine Noten von Zitrusfrüchten gepaart mit Tönen von Vanille und etwas Pfeffer. Am Gaumen gibt sich der irische Blend facettenreich. Dabei wartet er mit Aromen von etwas erdigen Früchten, Karamell, Vanille und einer leichten Pfeffernote sowie würzigem Eichenholz auf, bevor er sich mit einem süß-würzigen Abgang verabschiedet.

Der McConnell’s Irish Whisky wurde im Jahr 1776 von der Familie McConnell eingeführt. Später stiegen dann die Söhne John und James mit in das Business ein. Seitdem der McConnell’s Irish Whisky sich gut verkauft, wurde das Whisky-Geschäft stetig ausgebaut. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde die Brennerei durch zwei Feuer stark in Mitleidenschaft gezogen. Nachdem Wiederaufbau gelang ein Neustart. Damit die legendäre Whisky-Marke nicht verschwindet, wurde in den späten 2010er Jahren die Belfast Distillery Company gegründet. Seitdem feiert der beliebte Whisky sein Comeback.

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Der Bellevoye Noir ist ein hervorragender französischer Whisky, der zu 100 Prozent aus französischen Rohstoffen hergestellt wird. Er hat schon mehrfach viele Preise gewonnen. Er ist dabei die getorfte Variante der Blended Whiskys, die aus Whiskys von drei Brennereien aus Frankreich komponiert sind. Der Whisky reift zunächst über einen Zeitraum von fünf bis zehn Jahren in Eichenfässern bei den drei Brennereien. Nachdem fand die Vermählung und eine 9-monatige Nachreifung in speziell ausgebrannten French Oak Casks in den Kellern statt. Der Whisky zeichnet sich durch seinen außerordentlich komplexen Charakter aus, der ihm zahlreiche Auszeichnungen eingebracht hat. Geliefert wird der Les Bienheureux Bellevoye Noir mit  43 Prozent in einer eleganten 0,7 l-Flasche inklusive  Geschenkpackung.

Der alt goldfarbene französische Whisky Bellevoye Noir besitzt ein intensives rauchiges und äußerst komplexes Bouquet. Es sind  Noten von Asche, Toast und Kaffee zu schmecken. Obwohl er auch gepaart ist mit Aromen von Gewürzen wie beispielsweise Zimt und Gewürznelken sowie einem Hauch Lakritze. Er gibt sich am Gaumen vollmundig und geschmeidig. Es sind elegante Noten von Tanninen und ein Hauch Salz in einen harmonischen Geschmack vorhanden. Das alles verleiht ihm eine raffinierte und frische Note . Der Abgang des Bellevoye Noir Whisky ist lang und ausgewogen.

Die Whiskymarke Bellevoye wurde im Jahr 2013 von dem Wein- und Spirituosenunternehmen Les Bienheureux eingeführt. Das Unternehmen ist in Louchats in der Region Nouvelle-Aquitaine etwa 50 Kilometer südlich von Bordeaux im Westen Frankreichs beheimatet. Und es ist von Jean Moueix und Alexandre Sirech gegründet . Das Whisky-Sortiment von Bellevoye umfasst mittlerweile die Sorten Bellevoye Blanc, Bellevoye Bleu, Bellevoye Rouge und Bellevoye Noir. Hierbei handelt es sich sowohl um ungetorfte als auch getorfte Whiskys. Nachdem die Blends aus Malts verschiedener französischer Brennereien sind und nach der Vermählung in verschiedenen Fässern reifen.

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Der Whisky ist mit acht Jahren noch jung aber auf jeden Fall schon gut im Geschmack. In der Nase elegant mit Torf und Vanille. Er riecht nicht jung und gut. Eher anmutig. Im Geschmack Vanille, Haselnüsse und eine ausgewogene Balance. Er hebt sich weder positiv noch negativ ab. Im Abgang abgerundet und voll mit einem seidigen Mundgefühl. Der Abfüller selbst sagt nicht, aus welchen Destillerien der Whisky stammt. Er wurde nach seinen Erfahrungen abgefüllt. Der Preis liegt in der oberen Spanne, ist aber noch vertretbar. Zusammen mit diesem Whisky erschuf er noch den Hart Brother 17 Sherry und Portwood Finish 17 Jahre. Der Hart Brothers 8 Jahre überzeugt mit einem langen und weichen Abgang.

Bei Hart Brothers 8 Jahre erkannte man das Potenzial des Ex-Bourbon Casks und veränderte deshalb wenig am Whisky. Bei vielen Destillerien wird der Whisky vor der Abfüllung kühlgefiltert, gefärbt und die Trinkstärke eingestellt. Auf all das verzichtet man beim Hart Brothers 8 Jahre. Die natürliche Fassstärke (natural Cask Strength) von 40,0 % Vol. wird nicht angerührt. Man will dem Genießer die Chance geben die subjektiv perfekte Trinkstärke einzustellen. Die klassischen 40 % Vol. für diesen Whisky geben ihm am Gaumen einen hervorragenden Abgang. Mit etwas Wasser gehen die Bourbon Noten auch noch weiter auf. Der Whisky bekommt dann eine gewisse Leichtigkeit. Auch wenn er etwas vom üblichen Hart Brothers Charakter abweicht. Es ist ein herrlicher weicher Whisky.

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Wie schmeckt der Hart Brothers 17 Sherry ?

Im Glas zeigt sich eine kupferne Farbe und es wurden keine Farbstoffe zugesetzt, noch wurde eine Kühlfiltration durchgeführt. Alistair Hart hat die verwendeten Fässer persönlich ausgesucht und zu einem großartigen Malt zusammengestellt. Dieser Blend stammt zu 100 Prozent aus verschiedenen Single Malt Whiskys aus den schottischen Highlands. In der Nase eine schöne Sherry Note mit eingelegten Früchten. Er kommt mit einer großartigen Süße. Am Gaumen eine leicht alkoholische Note mit einer feinen Süße. Man schmeckt Frucht- und Tabaknoten. Der Abgang ist mit einem langen und kräftigen Finish. Typisch für einen Whisky mit Sherryfasslagerung. Dieser Whisky schreit gerade nach einigen Tropfen Wasser im Glas. Dadurch schmeckt und riecht er besser. Durch die lange Lagerung schmeckt man die Eiche sehr intensiv durch. Die Bewertungen von privaten Kunden liegen bei ungefähr 87/100.

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in Bourbon Fässern wird er in Portwein Fässern umgefüllt dort für viele Jahre gelagert. Dadurch bekommt er einen wunderbaren Abgang. Diesem Pure Malt wurden keine Farbstoffe zugesetzt, für die Herstellung kommen nur feinste Highland Single Malt Whiskys zur Auswahl.

Im Geschmack ist der Hart Brothers 17 Jahre Port Finish sehr komplex aufgestellt, beim Nosing sticht die Rumrosine und dunkle Schokolade hervor.

Er ist schwer und doch sehr angenehm im Geschmack. Das Aroma ist zuerst etwas schwach aber entwickelt sich nach dem zweiten Schluck sehr angenehm, gibt man zwei Tropfen Wasser hinzu schmeckt man mehr Frucht und Zitrus heraus. Dieser Whisky sollte nur mit ganz wenig Wasser verdünnt werden da er kein Anfänger Whisky ist.

Das Preis- Leistungs- Verhältnis ist für eine Portwein Fass Reifung sehr günstig. Der Whisky hat seine natürliche Farbe behalten und ist non- chill-filtered abgefüllt worden. Die 50 % Vol machen beim Genießen viel Spaß.

Verdünnt man ihn mit ein klein wenig Wasser hat man noch länger seine Freude mit ihm.

Whiskys mit Portwein Fass Lagerung sind sehr selten und bei Kennern sehr beliebt. Wer diesen Geschmack liebt sollte den Hart Brother 17 Jahre unbedingt probieren er sticht sehr positiv aus der Menge heraus, die Auswahl ist klein wird aber vom Abfüller mit einem günstigen Preis angeboten.

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