Der Plomari Ouzo ist der bekanntesten Ouzo aus Griechenland. Abgefüllt in der 700 ml Flasche mit einer klassischen Trinkstärke von 40 % Vol. ist der Ouzo Plomari ein Verkaufsschlager. Die griechische Spezialität ist nach dem Ort benannt aus dem sie stammt, nämlich Plomari auf der Insel Lesbos. Deshalb sind für die Herstellung nur hochwertige Zutaten angesagt. Denn nur so kann der Ouzo von hoher Qualität entstehen. Die Anis und Fenchelnoten schmecken aromatisch und intensiv. Genießen Sie diesen Ouzo Plomari aus eisgekühlten Ouzo Gläsern.

Ouzo Plomari 0,7 Herstellung

Aber das Rezept für den dreifach destillierten Ouzo Plomari kennt tatsächlich niemand. Denn dieses teilt sich in Destillationsprozesse auf. Mit denen nur jeweils eine Person vertraut ist. Wie im Jahr 1894 werden seitdem die Kräuter und Früchte für den Ouzo of Plomari noch zu gleichen Anteilen verwendet. Darunter sind unter anderem Fenchel, Stern-Anis, Zimt, Muskatnuss und Mastich-Extrakte aus den Niederlanden. Der Anis kommt aus den eigenen Feldern vom Dorf Lisvori bei Lesbos. Sondern seine aromatische Note bestimmt den Geschmack des Ouzo of Plomari. Aber auch das kristallklare Quellwasser des Sedounta Flusses. Deshalb Ouzo of Plomari 0.7 Liter 40 % Vol. !

Ouzo Plomari 0,7 Geschichte

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Auf der griechischen Insel Lesbos folgt man einer langen Tradition in der Ouzo Herstellung. Deshalb wird der Ort Plomari als Heimat des Ouzo betrachtet. Mit limitierten Editionen honoriert die Destillerie Plomari Isidoros Arvanitis die griechischen Traditionen. Die 2022er Ouzo Plomari Sammlerflasche präsentiert sich weiß mit Pinselstrichen in der Farben der Fischerboote. Mit diesem limitierten Ouzo of Plomari wird die Bewahrung und Verbreitung der Schiffbaukunst unterstützt. Die Jubiläums-Sammelflasche feiert den Geist der Freiheit. Es gibt 1.821 Flaschen von der Jahrgangsedition 2022 zu kaufen. Der Ouzo Plomari wird nach einem geheimen Rezept destilliert. Das Rezept ist im Jahr 1894 von Isidoros Arvanitis kreiert und seitdem von Generation zu Generation weitergegeben.  Abgefüllt in 0,7 Liter und 40 % Vol.

Das Rezept für den dreifach destillierten Ouzo Plomari Limited Edition kennt tatsächlich niemand. Dieses teilt sich in Destillationsprozesse auf, mit denen nur jeweils eine Person vertraut ist. Wie im Jahr 1894 werden die Kräuter und Früchte für den Ouzo of Plomari noch zu gleichen Anteilen verwendet. Darunter sind unter anderem Fenchel, Stern-Anis, Zimt, Muskatnuss und Mastich-Extrakte aus den Niederlanden. Der Anis stammt aus den eigenen Feldern im Dorf Lisvori in Lesbos. Seine aromatische Note bestimmt den Geschmack des Ouzo of Plomari, wie auch das kristallklare Quellwasser des Sedounta Flusses. In der 2022er Sammlerflasche wird der Ouzo of Plomari gerne als Geschenk gekauft.

Nach alter Tradition wird der Plomari Ouzo in einem aufwendigen Produktionsverfahren durch die Doppeldestillation reifer Trauben gewonnen. Der charakteristische Geschmack entsteht durch das Hinzufügen von Anissamen und anderen natürlichen Gewürzkräutern wie Koriander, Fenchel, Minze, Salbei und Lindenblüten. Kenner schätzen diesen Ouzo wegen seines schönen, lieblich, süßen Geschmacks und genießen ihn pur, mit einem Würfel Eis oder mit Wasser verdünnt.

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Ouzo Pileus wird nach traditionellem Rezept hergestellt. Unter Verwendung von edlem Alkohol, Anis und verschiedenen Kräutern. So entsteht ein edler Anisschnaps den man gerne als Aperitif gut gekühlt vor dem Essen oder nach dem Essen genießt. Serviertemperatur 1-5°C. Eisgekühlt und pur servieren als Aperitif oder als Longdrink mit Wasser. Kühl und dunkel lagern, vor Sonnenlicht schützen, da es das Aroma und den Geschmack verändert. Hersteller ist die Winery of Thrace Destillerie S.A. Komotini Griechenland.

Eine Flasche Ouzo zaubert man in der Regel aus dem Gefrierschrank, wenn man in geselliger Runde beisammen sitzt, grillt, die Sonne und das Leben genießt. Und genau das wird dem Ouzo Pileus auch gerecht. Er bringt mediterranes Lebensgefühl an jeden Ort, ob in den Österreichischen Bergen oder im manchmal grautrüben Norddeutschland. Anis und Fenchel sind die geschmacksgebenden Komponenten beim Pileus. Die ausgewogene milde und zugleich würzige Mischung machen den Pileus schier unwiderstehlich. Doppelt gebrannt und anschließend schonend erhitzt, das ist eines der Geheimnisse um den gefälligen Ouzo vom griechischen Festland. Die Anis-Spezialität trinkt man am besten gekühlt, gerne auch ein wenig vermischt mit eisgekühltem Wasser. Dann trübt sich die eigentliche klare Spirituose ein, man nennt dies den Louche-Effekt. Der Pileus macht sich aber auch gut in Mixgetränken.

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Mit italienischem Temperament ausgestattet, dazu einen Koffer voll mit Geschmack – mit diesem Gepäck macht sich der Molinari Sambuca auf den Weg, um die Welt zu erobern. Hergestellt im sonnigen Italien nach einem geheimen Rezept der Familie Molinari bringt der Likör eine ganz besondere Note mit. Mit seinem Alkoholgehalt von 40 % vol. ist er nicht gerade ein Likör der leichten Sorte, sondern findet sich im Mittelfeld wieder. Abgefüllt in 0,7 Liter Flaschen.

Der Molinari Sambuca erfüllt mit einem würzigen Aroma von Anis und Sternanis den Raum, findet die Sinne und aktiviert sie. Den Gaumen erreicht eine Komposition mit Noten von Sternanis, verbunden mit Klängen von Anis und gefolgt von würzigen Facetten, die ihn streichelt. Es ist ein Geschmack, der intensiv, weich und harmonisch ist. Das Finish hat eine akzeptable Länge und ist geprägt von würzigen Noten.

Produktinformationen zum Molinari Sambuca extra :

Genossen wird der Molinari Sambuca von Kennern pur oder „on the rocks“. So kann sich der ausgezeichnete Geschmack voll entfalten. In Begleitung von einem Espresso genießt der Kenner ihn gerne nach einem guten Essen . Natürlich kann man dieses ausgezeichnete Getränk auch „zweckentfremden“ und es als kleines Extra in einen Eisbecher geben. Wie man den Sambuca trinkt – das ist Geschmackssache. Doch hat man ihn einmal getrunken, bleibt er in der Hausbar ein gern gesehener Gast.

Molinari Extra ist IFS-zertifiziert und  mit besonders akkuraten Verfahren hergestellt, die den höchsten Qualitätsstandards gemäß der Norm ISO 9001 entsprechen. Diese Eigenschaften machen Molinari zu einem Produkt von höchster Qualität, was durch die Bezeichnung EXTRA bestätigt wird. Grundlage des Konzepts der nachhaltigen Entwicklung ist die Überlegung, dass Ressourcen nicht unerschöpflich sind. Genau aus diesem Grund hat Molinari in seinen Fabriken die Energieerneuerung und Eigenproduktion von Strom aus erneuerbaren Quellen eingeführt.

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