Der beste Rum von A.H Riise – der Ultra Premium Rum. Abgefüllt in 0,7 Liter Flaschen mit 42,0 % Vol.

Das Non Plus Ultra ist das Maximum, das eine Sache erreichen kann. Wenn also eine Brennerei einem ihrer Erzeugnisse eben diesen Namen verleiht, darf der Genießer sich auf eine wahre Besonderheit freuen. Von seiner aromatischen Struktur kann der Rum A.H. Riise Non Plus Ultra in jedem Fall halten, was sein Name verspricht. Der Rum A.H Riise Non Plus Ultra Very Rare hat eine wunderbare dunkelbraune Färbung, deren Nuancen das Betrachten im Glas bereits zu einer wahren Freude macht. Betörender noch ist allerdings der Duft, den der Rum verströmt. In der Nase ist ein komplexes Aromengefüge wahrzunehmen, bei dem sich frische Tabaknoten im spannenden Wechselspiel mit der Frucht von Orange sowie der Süße von Melasse und Karamell zeigen.

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Um dieses hervorragende Aroma zu entwickeln, wird der Rum A.H. Riise Royal Danish Navy Rum 20 Jahre lang in kleinen Eichenholzfässern gelagert. Unter der karibischen Sonne auf den Virgin Islands, wo der Rum A.H. Riise Royal Danish Navy seine Heimat hat, läuft die Reifung besonders schnell ab und der Rum kann sehr viel von dem Charakter des Holzes in sich aufnehmen. Das ist schließlich auch der entscheidende Faktor für den Nuancenreichtum, den der Rum A.H. Riise Royal Danish Navy aufweist. Diese wundervolle Spirituose geht übrigens auf einen dänischen Apotheker zurück. Albert Heinrich Riise versah im Jahr 1838 in der Karibik seinen Dienst als Apotheker, neben dem er sich mit der Herstellung von Rum befasste. Zum Glück, mag man heute sagen, wenn man ein Glas dieser dunkeln Rums genießt. Die Originalrezeptur des Rums A.H.Riise Danish Navy ist übrigens bis heute streng geheim, was dem Genuss aber selbstverständlich keinerlei Abbruch tut.

Wie schmeckt der A.H. Riise Royal Danish Navy Rum?

Beim einschenken des Rums aus der Karibik sieht man einen dunklen Rum, in der Farbe Mahagoni. Der Geruch ist geprägt von Kaffee-Noten, Anis, Lakritz, Karamell und Melasse. Der Rum riecht gut, denn der Kaffeegeschmack ist einem bekannt. Im Geschmack hat der A.H. Riise Royal Danish Navy Rum zusätzlich zum Geruch etwas Frucht von Bergamotte und Bitterorange. Der Rum läuft im Glas wie Öl an der Seitenwand herunter. Der Abgang des Royal Danish Navy von A.H. Riise ist lange und süßlich. Man merkt, dass der Rum handgeblendet wurde und in kleinen Fässern reifte. Zudem nicht gefiltert und kein Karamell hinzugegeben wurde. Auch die Destillation als Pot-Still mit 85 % Alkohol als Endprodukt unterstützt den süßlichen Geschmack.

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